AMI : stand au village de la flamme paralympique 2024

Commerce et économie

16 juillet 2024

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À l’occasion du Relais de la Flamme Paralympique 2024, la village de Lyon lance un appel à manifestation d'intérêt pour des stands de restauration au village d’animations qui se tiendra sur la place Bellecour, en plein cœur de la ville de Lyon du lundi 26 au mercredi 28 août 2024.

Contenu

Cet événement marquera le point de départ des célébrations avant la cérémonie d’ouverture prévue le mercredi 28 août 2024.

Cet événement est accessible pour toutes et pour tous gratuitement et en illimité sous réserve d'une jauge de 5 000 personnes en simultané sur le village. 

Initiations, démonstrations, animations sportives et culturelles seront au cœur du village. L’objectif de cet événement est de permettre à chacune et chacun de se divertir les uns avec les autres sans marquer de différence, avec une accessibilité facile et adaptée pour contribuer à l’inclusion. 

Les installations présentes :

  • Un terrain synthétique pour apprendre les gestes des sports collectifs (football, rugby, goal ball, volleyball, handball…)
  • Un terrain Paris 24 pour appréhender les sports de raquettes (tennis de table, badminton...)
  • Une aire de découverte pour s’initier aux différents sports de précision et à la motricité 
  • Un espace de sports freestyle pour diversifier ses compétences sportives avec du BMX
  • Un terrain de basket 3x3 
  • Une piste d’athlétisme avec des couloirs 
  • Un espace loisirs et culturel pour les enfants principalement avec des jeux en bois, des livres et des coloriages, jeux récréatifs,
  • Un espace détente proche des toutes les animations, de la scène et de l’écran géant pour ne rien louper, 
  • Un espace souvenir pour permettre aux visiteurs et visiteuses de repartir avec sa photo et sa médaille personnalisée,
  • Une fresque participative autour du thème “Lyon sportif et inclusif”,
  • Un espace pour s’essayer aux commentaires sportifs et à la web radio avec Valley Rave Nation (présence uniquement le mardi et mercredi).

Période et horaires

  • Lundi 26 août de 12h à 20h
    • Passage du relais de la Flamme Paralympique autour de la Place Bellecour dès 17h30
      Allumage du chaudron à 19h
  • Mardi 27 août de 12h à 20h
  • Mercredi 28 août de 10h à 20h

L’offre  de restauration 

  • Une offre sucrée : glaces, crêpes et gaufres
  • Une offre salée 
  • Une offre boissons : distribution de boissons 

La Ville de Lyon veillera à respecter un équilibre entre les offres de restauration salée et sucrée.

La politique tarifaire : L’offre doit faire l’objet d’une politique tarifaire abordable pour le public, afin de permettre au plus grand nombre d’en profiter. 

La réduction des déchets : Le prestataire sera attentif aux contenants favorisant la réutilisation (Ex : gobelets réutilisables), le recyclage ou le compostage. 

La gestion des déchets : Le prestataire s’engage à collecter sur site l’ensemble des déchets directement générés par son activité et à les porter au point de collecte convenu avec l’équipe d’organisation (en lien avec le prestataire qui gérera les déchets).

Important : Les engins motorisés seront interdits. Seules les candidatures proposant l’utilisation des structures non motorisées type caravanes, tentes, triporteurs, stands…. seront retenues.
Les candidats devront être autonomes (pas d’électricité sur le site et les groupes électrogènes sont interdits).

L’usage de bouteilles de gaz domestique pour l’alimentation des appareils de cuisson des restaurateurs ambulants sera possible sous les conditions suivantes :

  • Flexibles de raccordement avec date limite d’utilisation à jour.
  • Présence de 2 bouteilles maximum par commerce ambulant par jour pour l’alimentation des appareils avec un poids total de gaz limité à 13 kg. Il n’y a pas de zone de stockage prévue pour les bouteilles de gaz. 
  • Changement des bouteilles de gaz réalisé hors des horaires d’accueil du public.
  • En cas d’utilisation d’huile chaude, les commerces ambulants concernés seront équipés d’une couverture anti-feu.
  • Chaque restaurateur ambulant sera équipé d’extincteurs adaptés à ses risques.

Contraintes en lien avec les partenaires des Jeux Olympiques et Paralympiques

Aucune marque concurrente aux partenaires de Paris 2024 ne peut être présente sur le Festival de la Flamme.

Seuls les parrains officiels auront le droit d’être visible sur site : Coca-Cola/FuzeTea, BPCE (Banque Populaire et Caisse d’Epargne).

Tous les autres devront apparaître sous marque blanche.

La vente de nourriture est autorisée sur le site du festival, sans visibilité de marque. Nous vous demandons juste, pour deux gammes de produits, de faire appel aux marques suivantes : 

  • Miko pour les glaces,
  • Danone pour les produits laitiers.

Conformément aux règles établies par Paris 2024, la distribution et la vente d'alcool ne seront pas autorisée. 

Constitution du dossier de candidature

Ce dossier devra comprendre une présentation détaillée du projet permettant à la Ville de Lyon d’appréhender la qualité de l’activité proposée.

Il sera composé des éléments suivants :

  • un acte de candidature comportant une présentation du candidat avec une description de son parcours professionnel,
  • une note de présentation du projet et un descriptif des prestations proposées (types de produits proposés à la vente, tarifs, personnel mis à disposition etc..),
  • une attestation d’assurance en cours de validité,
  • un extrait K-bis ou tout autre document équivalent, de moins de 3 mois du candidat.

Le dossier complet doit être adressé uniquement de manière dématérialisée à l’adresse suivante : a.poncet@globalevents.fr 

En cas de manifestation d’intérêt concurrente, les critères permettant de retenir un exploitant seront :

  • l’expérience du candidat dans l’activité proposé – 50 %,
  • le projet commercial (produits issus de circuits courts)  – 40 %,
  • la qualité esthétique du triporteur – 10 %

Réponse souhaitée avant le 30 juillet 2024.

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Infos pratiques

Périodes et horaires : du lundi 26 août au mercredi 28 août

Lieu : Place Bellecour, Lyon 2e

Date limite de candidature : avant le 30 juillet 2024

Dossier à envoyer à : a.poncet@globalevents.fr 

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